Sanduíche de Forno no Liquidificador

Ingredientes:

– 1 1/4 de xícara de chá de leite
– 5 ovos
– 1/3 de xícara de chá de óleo
– 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento químico em pó
– Sal e pimenta do reino à gosto
– 250g de queijo mussarela picada
– 1 tomate sem semente picado
– 20 azeitonas pretas picadas
– 1 colher de chá de orégano
– Queijo parmesão para ralar

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira média.
Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o queijo e o óleo e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha, o fermento, o sal e a pimenta e bata até ficar uma massa lisa.
Coloque metade da massa na assadeira, distribua a mussarela, o tomate, as azeitonas e o orégano e coloque o restante da massa. Rale queijo parmesão por cima e leve ao forno por 30 minutos. Retire e sirva.

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